Denne grøntsag beskytter mod 5 typer kræft

Indholdsfortegnelse:

Denne grøntsag beskytter mod 5 typer kræft
Denne grøntsag beskytter mod 5 typer kræft
Anonim

Auberginer har en række nyttige egenskaber. Det anbefales at spise dem inden de er helt modne, dvs. at få en mørk lilla farve. Så bliver de smagløse, deres cellulose bliver groft og mister endda nogle af deres helbredende egenskaber

Takket være en forbindelse af SRG-typen er de også en slags profylaktiske midler mod livmoder-, hjerne-, livmoderhals-, bryst- og blærekræft.

Fordelen ved denne grøntsag er det høje indhold af mineraler og vitaminer med et minimum af kalorier. For eksempel indeholder 80 g af det kun 20 kalorier, men de giver dig 3 g cellulose, 1 g protein, kalium, K-vitamin og C-vitamin. Det betyder, at uanset hvor mange auberginer du spiser, så gør du ikke nødt til at bekymre dig om din kost, selvfølgelig, hvis du ikke tilføje fede og fede saucer, når du forbereder dem. De indeholder store mængder antioxidanter – stoffer, der hjælper med at beskytte vores kroppe mod skader forårsaget af skadelige stoffer kendt som frie radikaler.

Disse grøntsager er særligt rige på anthocyaniner. Dette stof giver deres usædvanlige farve. En undersøgelse viser, at en af anthocyaninerne, som er indeholdt i auberginer og kaldes nasunin, skaber en effektiv beskyttelse af celler mod specifikke skader. Derudover reducerer de risikoen for hjertesygdomme, styrker hjertet og reducerer niveauet af dårligt kolesterol, rapporterer Monitor.

Lidt kendt, men det er sikkert, at den lilla grøntsag styrer sukkerniveauet i blodet og dermed mindsker risikoen for diabetes. Denne egenskab skyldes polyfenolerne i den. Damer, der ønsker at tabe sig, vil helt sikkert være glade, for forskerne har for nylig fundet ud af, at auberginer understøtter denne proces, da de mætter i lang tid. Når en person har spist af dem, er han således ikke sulten i timevis.

Anbefalede: