Sådan vælger du en lækker og sund vandmelon

Sådan vælger du en lækker og sund vandmelon
Sådan vælger du en lækker og sund vandmelon
Anonim

Safe eating-eksperter gav anbefalinger til, hvordan man vælger en lækker og sund vandmelon. Når det kommer til vandmeloner, med nylige rapporter om mynteangreb på vores markeder, er sikkerheden altafgørende, da frugten kan absorbere tungmetaller og andre farlige stoffer.

Man bør ikke købe vandmeloner fra tvivlsomme leverandører, især på vejene. Husk at sælger er forpligtet til at have sanitære dokumenter og dokumenter for produkterne og fremvise dem efter anmodning.

Kvalitetsvandmeloner er store med lyst hud og en gul plet på siden. Skorpen på en moden vandmelon er hård, mens skorpen på en umoden vandmelon er blødere og sårbar. Halen er tør, og kødet skal være saftigt, uden slim, rødt. Du kan tjekke om en vandmelon er moden ved at banke på den med fingeren. Når den slås med håndfladen, vibrerer frugten, og når der bankes med en finger, skal lyden høres ringe.

Hvis du skærer vandmelonen, og den kødfulde del er for lys eller lilla i farven, er det bedre ikke at spise den. Eksperter advarer om, at når man skærer et vindue for at kontrollere dets kvalitet og modenhed, kan der dannes sygdomsfremkaldende bakterier på snittet. Det samme gælder for køb af individuelle skiver. Og det mulige indhold af skadelige stoffer i det kan kun bestemmes under laboratorieforhold.

Derhjemme, før du skærer vandmelonen, skal du sørge for at vaske den godt med vand og sæbe. Udskåret vandmelon bør ikke opbevares i køleskab i mere end to dage.

Anbefalede: