Hvad skal man spise i varmen for at hjælpe kroppen med at klare overophedning

Indholdsfortegnelse:

Hvad skal man spise i varmen for at hjælpe kroppen med at klare overophedning
Hvad skal man spise i varmen for at hjælpe kroppen med at klare overophedning
Anonim

Selv om det er lidt senere, er sommeren med høje temperaturer ankommet. Uudholdelig varme er begyndt at chikanere os, og folk leder allerede efter forskellige muligheder for at håndtere det. Men udover den tykke skygge og klimaanlæg, ferier ved havet eller i bjergene, siger lægerne, at der er nogle produkter, der er gode at indtage på denne tid af året.

Sådan reagerer vi på varme

I høje temperaturer ønsker vi at drikke mere væske, og dette er vores krops naturlige beskyttende adfærd. Den forsøger at køle ned, frigiver sved og frigiver dermed vand, der fordamper fra hudens overflade. Samtidig går der ikke kun vand tabt, men også s alte, sporstoffer og andre komponenter. Det maksimale tab af fugt gennem sved observeres hos maratonløbere, og i varmt vejr kan det nå op til to liter i timen.

For at forstå, at vand ikke er nok, og en person er ved at blive dehydreret, er det nemmest at overvåge følelsen af tørst og urin - hyppigheden, mængden og koncentrationen. Hvis du går på toilettet sjældnere end norm alt, og urinen er for mørk, koncentreret, bør du bestemt drikke vand.

Hvad skal inkluderes i måltidet

Læger siger, at på varme dage er det nødvendigt at spise krydrede krydderier, tomater og andre produkter, der er nemmere at kompensere for vandtab. Her er nogle af dem

S alt

Inkludering af fødevarer rige på s alte i kosten er passende og endda nødvendigt. Nogle produkter indeholder livsvigtigt natrium: mælk og fløde (50 mg pr. 100 g), æg (80 mg pr. 100 g). Den vigtigste kilde til natrium er natriumchlorid (NaCl). Det tilsættes færdiglavede fødevarer. For eksempel indeholder brød omkring 250 mg pr. 100 g, bacon indeholder 1,5 g pr. 100 g, kiks og popcorn indeholder 1,5 g natrium pr. 100 g. Natrium er også til stede i krydderier og saucer. Sojasovs indeholder f.eks. ca. 7 g natrium pr. 100 g produkt.

Kalium findes i bønner og ærter (ca. 1,3 g pr. 100 mg), nødder (600 mg pr. 100 g), bananer og papaya (300 mg pr. 100 g). Bagte kartofler indeholder 573 mg kalium pr. 100 g.

Kaliumindtaget for voksne er mindst 3,51 g om dagen.

Grøntsager og frugter

Ved at indtage frugt og grøntsager spiser eller drikker du faktisk ikke, fordi omkring 90 % af dem består af vand. Vandet i grøntsager og frugter indeholder dog allerede nogle af de s alte, vi har brug for.

Grøntsager kan spises hele eller i form af salater.

Kolde supper

Dette er den perfekte mulighed - mad og drikke på samme tid. Næsten alle nationale køkkener har en opskrift på kold suppe i tilfælde af varme.

De krydrede krydderier

De er en integreret del af kosten i varme lande og andre steder. Krydrede krydderier bruges som naturlige konserveringsmidler, fordi de hæmmer reproduktionen af bakterier i fødevarer, hvilket er særligt vigtigt ved høje omgivelsestemperaturer. Krydderiernes brændende virkning på slimhinden i fordøjelseskanalen forårsager en mild kemisk forbrænding og frigivelse af et respons fra lysthormoner til anæstesi. Denne egenskab bruges endda i medicin. Der er mange midler baseret på capsaicin, den vigtigste alkaloid af rød peber. Men vi skal være forsigtige, da krydret mad i mange sygdomme er kontraindiceret.

Mint

Den har en behagelig kølende smag og bruges ofte som en del af læskedrikke, desserter eller snacks.

Anbefalede: