Er det dårligt for sukker?

Indholdsfortegnelse:

Er det dårligt for sukker?
Er det dårligt for sukker?
Anonim

Igennem århundrederne er dette krystallinske sødemiddel - sukker, massivt kommet ind i alles snacks, drinks, indvolde og sind. Dette er årsagen til meget af den kontrovers, der eksisterer omkring sukker.

Selvom alle er klar over skaden forårsaget af brugen af sukker, vil vi diskutere nogle af de vigtigste myter relateret til det, skriver webstedet medicalnewstoday.com.

1. Sukker er vanedannende

Nogle eksperter mener, at sukker er et vanedannende stof. For eksempel skrev forfatterne af en undersøgelse fra 2017: "Data fra dyreforsøg viser signifikant overlap mellem virkningerne af at indtage tilsat sukker og stofbrug."

Prof. David Nutt, formand for den uafhængige videnskabelige kommission for lægemidler og leder af afdelingen for neuropsykofarmakologi og molekylær billeddannelse ved Imperial College London, skrev: "Der er i øjeblikket ingen videnskabelige beviser for, at sukker er vanedannende, selvom vi ved, at det har psykologiske effekter. bl.a. og skaber glæde. Det er næsten helt sikkert gennem hjernens belønningssystemer."

Det er værd at bemærke, at selvom sundhedseksperter ikke betegner sukker som et vanedannende stof, gør det det ikke sundt.

2. Gør børn hyperaktive

Dette er nok den mest almindelige myte relateret til sukker. Faktisk er der ingen videnskabelig dokumentation for, at sukker øger hyperaktivitet hos de fleste børn. For eksempel kombinerede en metaanalyse fra 1995 offentliggjort i JAMA data fra 23 eksperimenter til 16 videnskabelige artikler. Konklusionen er: "Denne metaanalyse af rapporterede undersøgelser til dato viste, at sukker (hovedsageligt saccharose) ikke påvirker børns adfærd eller kognitive funktion".

3. Forårsager diabetes

En anden relativt almindelig myte er, at sukker direkte forårsager diabetes. Der er dog ingen direkte sammenhæng mellem de to. Forvirringen opstår måske, fordi der er en iboende sammenhæng mellem blodsukkerniveauet og diabetes. Men historien er lidt mere kompliceret.

Overvægt og fedme er risikofaktorer for diabetes type 2. Indtagelse af høje niveauer af sukker øger sandsynligheden for at udvikle overvægt eller fedme. Sukker er dog ikke en direkte årsag til type 2-diabetes. Hvad angår type 1-diabetes, spiller spisevaner og livsstil ikke nogen rolle i dets forekomst.

4. Undgå frugter

Frugter er lækre, til dels fordi de er søde takket være de naturligt forekommende sukkerarter i dem. På grund af deres sukkerindhold mener nogle mennesker, at vi bør undgå at spise frugt, når vi ønsker at holde en moderat vægt. Dette er en myte.

Frugt indeholder en række sunde forbindelser, herunder forskellige vitaminer, mineraler og fibre. Frugtforbrug er forbundet med sundhedsmæssige fordele, herunder reduceret dødelighed. En undersøgelse konkluderede, at frossen mango "ikke påvirker kropsvægten negativt, men giver en positiv effekt på fastende blodsukker."

En anden undersøgelse viste, at indtagelse af blåbær øgede insulinfølsomheden. At fjerne frugt fra vores kost for at reducere vores sukkerindtag ville være en fejltagelse.

5. Vi er nødt til at fjerne sukker fra vores kost

Da vi ved, at indtagelse af overskydende sukker er dårligt for helbredet, giver det mening at reducere dets indtag, men du behøver ikke helt at fjerne det fra din kost. Som vi bemærkede ovenfor, indeholder frugter også sukker, men de er sunde. Som med alt i livet er mådehold nøglen.

Søde drikkevarer, såsom sodavand, har associationer til adskillige negative sundhedseffekter, herunder nyreskade, cellulær aldring, hoftebrud, fedme, type 2-diabetes og meget mere. At fjerne disse drikkevarer fra vores kost ville bestemt ikke være en frygtelig idé.

6. Forårsager kræft

På trods af rygterne tror de fleste eksperter ikke på, at sukker direkte forårsager kræft eller brænder dets spredning i kroppen. Kræftceller deler sig hurtigt, hvilket betyder, at de kræver meget energi, og sukker kan give det. Dette er måske roden til denne myte.

Alle celler har dog brug for sukker. Kræftceller kræver også andre næringsstoffer for at overleve, såsom aminosyrer og fedtstoffer. Som med diabetes er øget sukkerindtag forbundet med vægtøgning, og overvægt og fedme er forbundet med en øget risiko for kræft. Så selvom sukker ikke direkte forårsager kræft eller hjælper den med at udvikle sig, stiger risikoen for at få kræft, hvis nogen indtager høje niveauer af sukker og udvikler fedme.

Forskere fortsætter med at studere sammenhængen mellem kræft og sukkerindtag. American Cancer Society skriver: "Der er beviser for, at et kostmønster med højt indhold af tilsat sukker påvirker niveauet af insulin og relaterede hormoner på måder, der kan øge risikoen for visse typer kræft."

Anbefalede: